La délégation régionale à la formation continue (DRFC) élabore la stratégie de formation régionale. Elle établit et met en oeuvre le programme régional de formation continue dans la région.
Son action couvre l'ensemble des secteurs du ministère pour les agents du MAAF en poste à la DRAAF, dans les DDT, les DD(CS)PP et les EPLEFPA.
Elle contribue également au dispositif interministériel de la formation continue pour la plateforme interministérielle des ressources humaines (PFRH) pilotée par la préfecture de la région Centre-Val de Loire.