Bien conduire un contrôle officiel en SSA : restitution écrite d'une inspection

Stage N°R35JU00005 - Session N°2026-00001

Du au (1 jour)

Lieu de formation : 22 TREMUSON - DDPP 22

Organisateur : DRFC Bretagne

Public visé :

Inspecteurs/trices et encadrants techniques SSA

Objectifs :

Savoir rédiger les constats de conformité ou de non-conformité permettant de justifier ce qui a été vu lors d'un contrôle officiel

Contenu :

-Réglementation en vigueur
-les outils d'inspection
-le rapport d'inspection
-la notation
-exercices pratiques

Pré-requis :

Prendre connaissance de l'IT 2025-95 du 18/02/2025 "modalités de réalisation des contrôles OFFICIELS dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments conformément au processus d'inspection

Nombre de places disponibles : 20

Période d'inscription : du 08/10/2026 au 15/11/2026

Contact : - 0299282280 - formation.draaf-bretagne@agriculture.gouv.fr