Lieu de formation : 34 MONTPELLIER CEDEX 3 - DRAAF Occitanie site Montpellier
Formation professionnelle
et développement des compétences
et développement des compétences
Du au (1 jour)
Lieu de formation : 34 MONTPELLIER CEDEX 3 - DRAAF Occitanie site Montpellier
Organisateur : DRFC Occitanie
Public visé :
Agents réalisant des inspections en structure d?abattage : vétérinaires officiels, auxiliaires officiels, inspecteurs.
Objectifs :
Connaître les bases réglementaires sur les sous-produits animaux afin de les appliquer sur le lieu de production (abattoir) et contrôler leur devenir.
Contenu :
- Identification et classification des sous-produits animaux en abattoir
- Stockage, transport et traçabilité des sous-produits animaux
- Devenir des sous-produits animaux de l'abattoir
- Spécificités liées aux petites structures d?abattage de volailles
Nombre de places disponibles : 12
Période d'inscription : du 21/01/2026 au 20/03/2026
Contact : CARRANZA VERGARA Aurélien - aurelien.carranza@agriculture.gouv.fr
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