Lieu de formation : 84 AVIGNON CEDEX 9 - CTCPA Avignon Site Agroparc
Formation professionnelle
et développement des compétences
et développement des compétences
Du au (1 jour)
Lieu de formation : 84 AVIGNON CEDEX 9 - CTCPA Avignon Site Agroparc
Organisateur : DRFC Auvergne-Rhône-Alpes
Objectifs :
Savoir expliquer le rôle et le fonctionnement de l'autoclave
Conduire un autoclave de manière autonome
Identifier et respecter les procédures de contrôle et de sécurité
Savoir réagir en cas d'incident
Contenu :
A _Un rappel de microbiologie
Principaux facteurs de croissance des microorganismes ; Mode de destruction des micro-organismes.
B _Les rôles du traitement thermique
Le rôle de cuisson ; Le rôle de destruction des micro-organismes.
C _Les différents types de matériel de stérilisation
Autoclaves verticaux et horizontaux discontinus ; Autoclaves continus.
D _Les règles de sécurité
La législation en vigueur (équipements?) ; Descriptions, rôles et utilisation des principales commandes des appareils de contrôle et de sécurité.
E _Pratique de la conduite d'un autoclave
Les principales étapes de la stérilisation ;
Les facteurs critiques : purge, respect du barème, refroidissement sous pression ; Mise en application pratique : pilotage manuel d'un autoclave.
Pré-requis :
Prendre connaissance du règlement de formation qui sera expédié au moment des invitations
Intervenants :
Ingénieur expert du CTCPA d'Avignon
Nombre de places disponibles : 12
Période d'inscription : du 19/06/2025 au 22/08/2025
Contact : SABIN Francis - francis.sabin@agriculture.gouv.fr
