Lieu de formation : 43 LE PUY EN VELAY CEDEX - DD(ets)PP 43
Formation professionnelle
et développement des compétences
et développement des compétences
Du au (1 jour)
Lieu de formation : 43 LE PUY EN VELAY CEDEX - DD(ets)PP 43
Organisateur : DRFC Auvergne-Rhône-Alpes
Public visé :
Agents en charge de l'inspection en abattoir.
Objectifs :
Faire un point sur la réglementation en vigueur applicable aux sous-produits en abattoirs (animaux de boucherie et volailles) et permettre un échange de pratiques aux participants.
Contenu :
1- Rappel réglementation générale SPAN
- définition d'un sous-produit animal
2 - réglementation appliquées aux abattoirs
- circuit des SPAN à l'abattoir et classification
- stockage
3 - Echange de pratiques
Intervenants :
Jean-Marc DESMOULINS (DDETSPP Allier)
Nombre de places disponibles : 20
Période d'inscription : du 11/08/2025 au 19/09/2025
Contact : SABIN Francis - dr-formco.draaf-auvergne-rhone-alpes@agriculture.gouv.fr
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