Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

Stage N°R87AL00003 - Session N°2022-01503

Inspection protection des animaux lors de l'abattage

Du 20/09/2022 au 20/09/2022 (1 jour(s))

Lieu de formation : 79

Organisateur : DRFC Nouvelle Aquitaine

Public concerné : Cette formation doit être obligatoirement suivie par au moins deux auxiliaires officiels par abattoir ( sauf pour ceux ayant déjà suivi une formation sur ce thème depuis moins de trois ans)
Vétérinaires officiels selon disponibilité

Objectifs :

- Connaître les bases de la réglementation relative à la protection des animaux lors de l'abattage
- Connaître les méthodes d'inspection du poste de mise à mort et du contrôle interne

Contenu :

- Modalités du contrôle officiel concernant la protection des animaux en abattoir
- Points essentiels de la réglementation relative à la protection des animaux au moment de leur mise à mort
- Base des mécanismes physiologiques et neurologiques mis en oeuvre dans le contexte de l'abattage lors de l'étourdissement et la mise à mort
- Évaluation de l'état d'inconscience et contrôle de l'étourdissement
- Objectifs et attendus de l'inspection du contrôle interne mise en oeuvre par l'exploitant
- Enregistrement et suites de ces inspections

Nombre de places disponibles : 16

Date limite d'inscription : 26/08/2022

Contact : COMBROUZE Annick - 0587798461 - formco.draaf-nouvelle-aquitaine@agriculture.gouv.fr

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