Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

Action N°187648

Pratique de l' inspection en rayon poissonnerie (en visio)

Du 29/09/2021 au 30/09/2021 (2.0 jour(s))

Lieu de formation : 35000 RENNES

Structure organisatrice : DRAAF BRETAGNE

Public concerné : chargés de l'inspection

Objectifs : Echanges de pratiques IT2021_96

Thèmes traités : A/Dangers spécifiques des produits (mer et eau douce), et coquillages B/Focus sur les points importants lors de l'inspection C/Focus sur la fumaison en remise directe (procédes, équipements, controles)

Nombres de places : 8

Date limite d'inscription : 02/09/2021

Contact : DRFC Bretagne 02 99 28 22 04

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