Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

Action N°187505

Inspection des produits de la mer et d'eau douce en remise directe

Du 16/11/2021 au 17/11/2021 (2.0 jour(s))

Lieu de formation : 34200 sete

Structure organisatrice : DRAAF PACA

Public concerné : agents DDPP

Objectifs : Harmonisation des pratiques d'inspection des produits de la mer et d'eau douce et des coquillages

Thèmes traités : Présentation des produits et leurs spécificités (fraicheur, principaux dangers...) Focus sur la fumaison en remise directe Controle officiel en rayon poissonnerie (température, parasitisme, commercialisation des produits de la pêche

Nombres de places : 12

Date limite d'inscription : 15/11/2021

Contact : Brunier Florence 0688278782

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